特别的爱给特别的你,特别的美食也要给你,今天给你8家不走寻常路的店家,赶紧带着你特别的人去感受特别的滋味吧。
上膳奇味
店家主打锡箔纸烧烤,所有食材保证新鲜,提前腌制好后直接装进锡箔碗上火烤。他家的特点是大部分菜品都能吃到一股淡淡的中药味,店主说这是因为他家不放添加剂,都是靠中药来提香。他家的蒜蓉都是手工剁的,香味十足。他家的东西,都是小份小份的,所以3、4个人来吃的话,可以点上一桌。【入骨相思】可以来一份,仔排基本上可以一口吃,嘎嘣脆,后味微微回甜。他家还有【剁椒牛蛙】,肉质细嫩,略带香辣。
地址:小十字【中山大厦】后皂井巷39号(汉湘街)
电话:18985178389
避风塘美食城
【老谢海鲜养胃粥】一定要喝!非常醇厚,选大米就很细心,不好的还要一粒粒剔除,鸡肉、鱿鱼、虾等海鲜熬一个多小时,最后加上花生酱,口感浓郁爆棚。他家还有一款【虾蟹粥】,是海鲜粥的升级版,你可以看见大块大块的兰花蟹与基围虾,在他家能吃到的是【碳烤生蚝】,师傅说自己是一个对于食材要求很高的人,坚持自己的风格,不放任何味精,最大程度保留了海鲜的鲜美。
地址:乌当区新添寨【洪济菜场】2楼
电话:86416527
胃滋原土灶涮烤
店主是营养师,因此她家主打的是健康原味,涮烤的所有菜品都是现点现切现拌,保证新鲜,提前腌制过比较入味,【牛肉】你一定要点,她家牛肉是可以分几成熟的,放上去还有滋滋声,太舒服!店主说建议放上去几分钟烤到七分熟就可以吃了,相比起其他烧烤烙锅全熟的牛肉,她家的要嫩很多!而且能够这样分几成熟的牛肉,不用多说也知道是好质量。另外【五花肉】、【小仔排骨】等都不错,家常菜系列也是一绝,总之去她家吃不论哪种都可以吃到很舒服。
地址:花溪区杨中村【陇头路口】
(可乘203到桐木岭下车打店主的电话,店主会来接你)
电话:18096080826 83873603
黔味兄弟烧烤
他家搬家了,店主将其升级为店面。十分亮堂,店主的烤炉也变大了,能够快速满足每一桌的需求。你夏夜里约人喝夜啤酒又多了个好去处,不仅有烧烤,还卖有粉面和抄手以及手撕豆腐,即便你是一堆人来吃,也能满足所需。店主强调【牛排】质量很高,可以选择几成熟。当牛排和本土辣椒面相遇,那是一种别样诱惑,很带嚼劲!【飘香大排】和【绝味板筋】也都非常受欢迎,烤得比较入味。
地址:【蓑草路】天桥下
电话:18984866720
冒公鸡家常菜
【招牌铁公鸡】是他家主打菜,用的是店主家的老卤水,将鸡卤熟之后再炸,肉质会非常的耙并且入味,鸡皮特别软糯,并且浇汁的时候放得有一点点糖,所以鸡皮吃起来也有一丝恰到好处的微甜,再配上店家自己加工过的花溪五香辣椒,吃到停不下来。另外店家还会送一份特别解腻的酸汤,自己做的,和鸡是互补绝搭!【炝锅鱼】也是很有特色。
地址:宝山南路414号【团坡桥】加油站正对面冶金厅前行100米
电话:85524781 156785510077
丁姨妈臭豆腐
这家是已经经营了三十几年的老品牌了,在清镇是无人不知,现在也在好几个地方有分店了,贵阳就是其中之一。【臭豆腐】是他家的招牌,外壳是煎得脆脆的锅巴,里面嫩到会爆浆,像豆腐脑一样。另外他家【洋芋粑】也是亮点,你可以点一份【软哨】和【洋芋耙】一起烙,那感觉不用多说你都能想象!【酱爆板筋】、【牛肉】、【冰粉】等等都很不错,街边老味道总是不容错过。
地址:大南门COCO女人街的【福建千里香馄饨】正对面巷子口
电话:18684119308
川渔坊老灶鱼头火锅
最有特色的必须是他家的锅和灶,锅是原来的那种老灶锅,下面点柴火,他家的鱼头火锅有好几种鱼可选择,上次采访我们吃的是【花鲢鱼头】火锅,一个鱼头大概一两斤左右,饭量小的女生两个人可以分一个,男生完全可以一个人搞定。锅底是川味红油锅底,辣得巴适,配上他家特有的沾水,不摆噢。
地址:观水路【电力医院】左侧
电话:85930086
豆腐的诱惑
店家是餐饮老手,以特色自创菜品闯天下。他家是主打豆腐系列,这种东西在夏天随便来点什么难道不是超满足吗?【金牌豆花】你一定要点,肉丁与脆哨太有存在感,还有里面的油条脆也是一大亮点,【脆皮豆腐脑】蘸着辣椒水吃,一咬里面就爆浆,再加上表面的酥脆,碎在嘴里和豆腐脑混搭,太舒服有没有?当然,如果你觉得太素,他家也有许多荤菜,比如【大块吃肉】就是一个不错的选择。
地址:中山东路40号【银座大厦】一楼
电话:85878338